菠萝蛋白酶是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工，采用超滤方法进行过滤菠萝蛋白酶（Brom

菠萝蛋白酶在食品加工中的应用相当广泛。焙烤食品时将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解。用于干酪素的凝结，肉类的嫩化等。菠萝蛋白酶在食品加工业的应用1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，

菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，菠萝蛋白酶用于烧伤脱痂和增进药物吸收。1、菠萝蛋白酶抑制肿瘤细胞的生长经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头的种植技术和芋头功效作用详细介绍：芋头的种植技术1.整地施肥。一般于3月上中

鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，那么新鲜的、干的鱼腥草长什么样子？做法有哪些？功效与禁忌有哪些？下面小编带你一起来看看。一、鱼腥草新鲜鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，

向日葵锈病：是向日葵重要病害，大流行年份减产40%―80%。叶片、叶柄、茎秆、葵盘等部位染病后都可形成铁锈般状孢子堆。一、症状识别：1、向日葵锈病：是向日葵重要病害，大流行年份减产40%―80%。叶片