金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正等优点；金乡大蒜营养价值极高含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪等20多种营养元素。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片等产品，广泛应用于食品、

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柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。柠檬的涂膜保鲜法具体是怎样的呢。