田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类 (鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都 属上乘。田鸡油
发布时间:2025-02-09  所属分类:农人百问
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现在农村里基本上每户人家都会养鸡,只是养的鸡品种会有些不同,不知道大家是否有养过河田鸡,它是福建长汀县的特产,素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”等美誉,在五大名鸡中排名第二。河田鸡皮薄骨细,肉
发布时间:2023-11-03  所属分类:养殖头条
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青蛙为无尾目蛙科的两栖类动物,分为很多种,常见的有黑斑蛙、牛蛙、虎纹蛙、泽陆蛙等,而田鸡就是虎纹蛙,这也就说明田鸡就是青蛙的一种,我们常见的青蛙是黑斑蛙,黑斑蛙和虎纹蛙很相似,不是很容易辨别出区
发布时间:2024-02-25  所属分类:农人百问
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田鸡又被人们叫做水鸡,它曾经被人们封为亚洲之蛙的美誉,其专业名叫做虎纹蛙,在小编的老家它就被当地人们叫做田鸡,非常接地气的叫法,田鸡主要的用途就是作为食用,大部分宾馆及餐厅对田鸡的需求量是非常
发布时间:2023-01-31  所属分类:养殖头条
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中国林蛙是世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种。其雌蛙输卵管干燥品是名贵的中药材。林蛙油、田鸡油,也称哈士蟆油,食用被誉为山珍,药用被古今医家视为宝。因而中国林蛙及其产品
发布时间:2023-06-13  所属分类:林蛙养殖技术
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林蛙油不仅具有较高的药用价值,而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质,被广泛应用于保健和膳食,用以烹制多种菜肴,是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载:哈士蟆形似田鸡,腹中油如粉可作
发布时间:2022-05-13  所属分类:林蛙养殖技术
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1、膳食利用林蛙油不仅具有较高的药用价值,而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质,被广泛应用于保健和膳食,用以烹制多种菜肴,是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载:哈什蟆形似田鸡,腹
发布时间:2024-04-15  所属分类:林蛙养殖技术
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1、膳食利用林蛙油不仅具有较高的药用价值,而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质,被广泛应用于保健和膳食,用以烹制多种菜肴,是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载:哈什蟆形似田鸡,腹
发布时间:2024-03-09  所属分类:林蛙养殖技术
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中国林蛙(Ranatenporariachensinesis)在动物分类学上属两栖钢、无尾目、蛙科、蛙属。别名蛤士蟆、金鸡蛤蟆、田鸡、红肚田鸡、油蛤蟆、雪蛤等,是我国东北特产的珍贵药用野生动物。主要分
发布时间:2023-07-30  所属分类:林蛙养殖技术
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图为28年养鸡经验的蓝晓红是河田家喻户晓的养鸡能手。  “这里几乎家家都养河田鸡,你看田里跑的就是,随处可见。”福建省长汀县河田镇副镇长曹广能指着正在田里觅食的河田鸡,教我们辨
发布时间:2022-07-27  所属分类:福建
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日前,长汀县古城镇南岩村养鸡大户龚道火斤给本村一些养鸡户传授鸡瘟防疫、提高母鸡产蛋量等知识。作为村里的“养鸡大王”,龚道火斤这几年每年养殖河田鸡几万羽,年收入10多万元。尝到甜
发布时间:2022-05-02  所属分类:福建
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长汀县河田鸡有一个典型的特征,叫做三黄三黑三茬冠,最典型的特征就是三茬冠,单冠直立以后分杈,前面是直的,后面分杈,是河田鸡特有。三个地方有黑毛,颈部、翅膀和尾翼。三黄主要是鸡喙黄、脚黄,还有皮肤的
发布时间:2023-03-29  所属分类:饲养管理
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河田鸡是福建省西南地区的肉用型地方鸡种之一,以长汀县河田镇为中心产区。  河田鸡成年公鸡体重1.73公斤,母鸡体重1.21公斤。120日龄半净膛屠宰率,公鸡为85.6%,母鸡为87.1%;全净膛屠宰率
发布时间:2023-10-02  所属分类:鸡的品种
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火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,蛋白质含量平均达30.4%,腿部肌肉的蛋白质含量甚至高达34.2%,比牛肉,羊肉,猪肉和鸡肉都高,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低
发布时间:2025-04-01  所属分类:火鸡饲养技术
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乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有十全之誉。下面农业之友网为你介绍一下乌鸡养殖的注意事项。乌鸡是我国着名的地方品种,肉质鲜美、营养丰富
发布时间:2025-03-26  所属分类:乌鸡养殖技术
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【林蛙养殖技术】林蛙是一种经济价值极高的两栖动物,又是一种著名的滋补保健食品。林蛙是食、药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能,是男女皆宜的保健品。林蛙即所说的哈士蟆我国主要有
发布时间:2025-03-26  所属分类:林蛙养殖技术
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