屯昌黑猪是海南优质品牌农产品、优质农业资源。目前屯昌年出栏黑猪已达30多万头，生猪远销到内地省份。重庆敦康农业合作社从去年12月至今年5月，花1000多万元收购屯昌黑猪6000头。但屯昌黑猪的深加

在我国全面建设小康社会的进程中，人们对食品，特别是肉制品的要求越来越高。不仅要求它具有良好的口味，还要求它具有营养和保健等方面的功能。因此，传统的香肠正受到挑战，开发大众需要的功能性特色香肠

中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉高蛋白、低脂肪，以其质优味美被尊为上乘佳品。河北省永年县临?关镇的“驴肉香肠”源于清朝未年，迄今已有100多年的历史，其肠皮呈栗色，光亮透明，食之油而不腻，清

鱼香肠是鱼糜为主要原料，配以优质淀粉，少量猪肉及各种调料，经过配料、擂溃、充填、成形、结扎、杀菌和冷却而制成的水产方便食品。目前制作鱼香肠的主要设备是从日本引进的鱼香肠结扎机。肠衣为无毒

通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉(或加入20%～30%的猪肉，肥瘦比1∶1)用绞磨机或利刀绞(切)成1厘米见方的

竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子便是养殖竹鼠最好的饲料。但是在人工养殖过程中，需要了解竹鼠的生理特性，适当的给竹鼠添加一些营养物质，使竹鼠更健康。矿物质矿物质是竹鼠生长发育、增强抗病能力必不可少的营养物质

过度捕捞造成大西洋鳕鱼数量锐减。从20世纪60年代至90年代初，纽芬兰海域的大西洋鳕鱼数量直线下降了99.9%，这也是有史以来现存海洋乃至陆地动物最严重的“崩溃”之一。过度捕捞造成大西洋鳕鱼数量锐减。

九孔鲍鱼是近年来我国东南沿海一种新兴的高投入高产出的养殖品种，在育苗与养殖方面已有很多不同层面的研究与报道，但在良种选育与健康高产育苗技术方面报道甚少。九孔鲍鱼是近年来我国东南沿海一种新兴的高投入高产