1．加工设备胶体磨、均质机、破碎机、水浴加热器、脱气装置、封盖机。　　　　2．原料与配方　　　　枸杞：15％；胡萝卜20％；砂糖：13％；蜂蜜：1％；酸味剂：0.5％；香料：适量；稳定剂：0.2％；其

1、原料：鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。2、原料处理：鲜蘑菇、平菇

1.原料鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高粱色素20g、食用琼脂适量。2.原料处理品鲜蘑菇、平菇用

方法一(一)工艺流程银杏→发酵→浸洗→蒸煮→破壳→护色→打浆→细磨→配料→均质→脱气→灭菌→罐装→封盖→成品(二)工艺操作要点1．采果：于9～10月份采集成熟的果实，平摊于阴湿处，堆厚30厘米左右，上

银杏果仁营养丰富，含有多种维生素。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁的加工技术。　　烘干、轧壳：采取水浮法漂除霉烂果、僵果。正常果晾干后进行烘烤、轧壳。烘干

用山楂和海带为原料加工果丹皮不仅风味独特，而且是一种富碘食品，是预防缺碘、健体益智的保健佳品。该加工技术简便，不需特殊设备，投入少，很适合家庭作坊加工生产。其技术要点是：1、原料处理。将山楂中

原料配比 胡萝卜10公斤；食糖1.5公斤；琼脂0.15公斤；柠檬酸6克；香精5克；苯甲酸钠6克。　　制作过程 将洗净的胡萝卜按大、中、小三级分开，目的是在软化时分类处理，以免因大小不均而造成软化程度不

(一)概述花生的营养成分很高，被誉为长寿果，其蛋白质的含量为26％～37％，脂肪含量约50％，糖类12％～13％，还含有多种维生素及钙、磷、铁等。《本草纲目拾遗》说：花生具有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养

菠菜又叫做波斯菜，是一种一年生的草本植物。虽然原产地不是中国，但是现在在我国各地都有分布，种植面积也非常大。而且菠菜不仅有着较高的食用价值，还有着养血止血、敛阴润燥等功效。那么现在种植菠菜的话，其种植

海带作为一种比较经济易得的海产品，加上本身生脆爽口的风味，自然受到消费者的追捧。昆布和海带它们的外形极为相似，在中国人人知道海带，在日本人人知道昆布。那么，昆布和海带有什么区别?今年干海带多少钱

【葡萄膨果转色期管理】葡萄进入膨果期，随着果实膨大，对营养的需求量也加大。常规管理大量施钾肥促进膨果，殊不知果实膨大是需要多种元素一起作用，补充不及时，就会出现中后期黄叶多、病害严重、果实易软、转色不