不少人都分不清什么是冬菇什么是香菇,还有市面上常见的花菇又怎么一回事?这几种外表看起来都是差不多的食物,可是这名称真的让人傻傻分不清是怎么一回事了。冬菇和香菇有什么区别?冬菇是香菇吗?下面我
发布时间:2023-09-16  所属分类:香菇种植技术
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冬菇即金针菇,是一种可在严冬季节生长的菌类,冬菇子实体小巧美观,营养丰富。冬菇属高档食用菌,但其制种、栽培并不复杂。目前在国内大都采取熟料栽培,为节约能源,减少和简化高压或低压蒸煮基料的程序,有
发布时间:2021-08-03  所属分类:蘑菇种植技术
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【特点】此菜五彩缤纷,鲜脆可口,特适合老年人品尝。【原料】主辅料:鲜虾250克,净冬笋25克,葱白1根,水发冬菇1朵,青椒半个,红萝卜25克。调配料:鸡蛋清半个,蒜头2瓣,干淀粉10克,湿淀粉5克,白
发布时间:2021-06-30  所属分类:虾肉加工技术
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原料:虾仁250克猪大油500克鸡蛋清3个水发海参冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量制作方法:虾仁一切两段,海参、荸荠、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再装盘,加调料腌5分钟,再加蛋清、淀粉调均制馅;将猪网油切成
发布时间:2022-12-13  所属分类:虾肉加工技术
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主料:草鱼  辅料:肉馅、冬菇末、马蹄末、胡萝卜末、葱姜末    调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉   制作方法:    1、将草鱼去骨去皮,剁成鱼肉馅,和猪肉馅混合在一起,加入盐、鸡精
发布时间:2023-08-09  所属分类:鱼肉加工技术
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烹调类别:蒸菜系:闽菜食材类别:鱼味道:咸鲜适宜季节:秋  色香味:清鲜、味美、原色原味。  主料:桂鱼(1条,500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。  辅料:葱、姜片、黄酒
发布时间:2022-10-13  所属分类:鱼肉加工技术
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【特点】鱼圆色白如玉,味美爽口,具有“三形”特色,即鱼圆在汤中呈圆形,夹在筷上显长形,放在盘内似扁形【原料】感鱼肉500克。熟火腿15克、水发冬菇15克、鲜笋25克、黄蛋糕15克、鸡蛋清25克、熟青豆
发布时间:2023-10-27  所属分类:鱼肉加工技术
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【特点】原汁原叶,鲜嫩爽口,久食不腻,吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。【原料】加吉鱼750克。猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心25克。绍酒15克、花椒10克、清汤150
发布时间:2024-03-19  所属分类:鱼肉加工技术
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鲳鱼1条,冬菇2朵(浸软),火腿2片,葱白1条,姜2片,麻油少许,生抽1/2勺  做法:  1鲳鱼宰后,洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中  2冬菇去蒂,切薄片,火腿,葱白,1片姜同切丝。 
发布时间:2024-05-21  所属分类:鱼肉加工技术
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主料:  枝竹约200克,白鳝约500克,蒜肉8粒,冬菇4只,青蒜1条(切段),磨豉酱1汤匙。   配料:  芡汁料:盐、糖各1/2茶匙,生抽,老抽、酒各1茶匙,麻油、胡椒粉各适量,水1/2杯。   
发布时间:2021-07-15  所属分类:鱼肉加工技术
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原料:  白鱼1条(800克左右),熟火腿片5克,笋片25克,水发冬菇4只,生猪板油丁50克,绍酒20克,精盐5克,酱油、葱结、姜片各l克,鸡汤50克。做法:  ①将鱼收拾干净,放入八成热的水锅里烫一
发布时间:2023-05-17  所属分类:鱼肉加工技术
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材料:木鱼碎15克,干海带10克,水500毫升,鲜虾1只,蒸煮豆腐1砖,适量冬菇。调味料:适量盐。做法:1.豆腐及冬菇飞水,置碗中。鲜虾洗净,焯熟,去壳放在豆腐上。2.干海带以清水浸软,于表面切开数刀
发布时间:2023-04-26  所属分类:鱼肉加工技术
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菌类,如木耳、冬菇、鲍鱼菇等都是夏季中不错的食材。食用菌类的味道十分鲜美,而且还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养物质,经常食用菌类对身体很有益处。鱼露,一种以鱼、虾为原料发酵而成
发布时间:2023-10-18  所属分类:鱼肉加工技术
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原料:  带壳鲜鲍鱼400克,水发冬菇75克,罐装冬笋75克,盐5克,味精4克,料酒8毫升,姜汁4克,淀粉20克,葱油20克,高汤500克。  制作过程:  1、将鲍鱼从壳中取出,去掉肠肚,用水冲洗干
发布时间:2024-06-02  所属分类:鱼肉加工技术
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大黄鱼贝尼登虫病病原:病原是贝尼登虫,是一类单殖吸虫,虫体椭圆扁平,白色,长6~7毫米,肉眼可见。1.大黄鱼贝尼登虫病病原:病原是贝尼登虫,是一类单殖吸虫,虫体椭圆扁平,白色,长6~7毫米,肉眼可见。
发布时间:2024-12-17  所属分类:黄鱼养殖技术
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蟹爪兰是一种仙人掌科观赏性植物,它的茎部和仙人掌非常的形似,但表面无刺。它是我国从巴西引进的一种新型植物,全国各地均有栽种。原本多种植于国家公园等地,但市场需求的变化,导致出现了很多的蟹爪兰种植户,专
发布时间:2024-12-22  所属分类:蟹爪兰种植技术
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铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。其有营养、药用价值高,原产于河南焦作。那它的种植方法是怎样的?什么时候种呢?铁棍山药的种植方法是怎样的?1.整地施肥选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质
发布时间:2024-12-18  所属分类:山药种植技术
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