由于茄果类蔬菜产量高，生长及供应季节长，经济利用范围广泛，栽培极为普遍，在果菜中占有很大的比重。早去枝杈是茄果类蔬菜生长的重点。 如果茄果类蔬菜枝杈过长，就会过多消耗植株的营养，还容易造成行间

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种子繁殖3～4年，根茎与分株繁殖2～3年收获。秋末冬初及春季萌芽之前均可采挖。以秋季采挖者为佳，甘草酸的含量高，质坚。甘草挖出后去净泥土，除去茎基、枝杈、须根，截成适量长短的段，晒至半干，打成小捆，再

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