一、香菇酱油生产工艺一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。）可制成10公斤优等酱油。生产工序是：1.原料选择鲜菇10公斤、干姜400克、小茴香300克、花椒250克

制作方法(粉碎法)1.去杂：由于原料是残次菇或菇柄，含有泥沙、石块、木屑等，因此加工前必须剪去蒂头剔除杂质，这样才能保证成品质量。2.粉碎：粉碎的细度是成品质量的一个重要因素，其主要决定于粉碎设备。

北京健康产业中试与孵化中心是北京市科委为促进农业科技成果转化、农业技术集成、农产品精深加工，为探索解决“三农”问题，倡导健康产业，而与北京平谷区、北京中科前方生物技术研究所共同创建的国内

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。据介绍，都江堰市属亚热带季风气候，温润潮湿，生态条件优越，品种资源

芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。下面我

随着天气逐渐的变冷，大家肯定也感受到了冬季的凉意。现在逐渐进入冬季，很多芦笋种植户朋友也都陆陆续续在做芦笋的越冬准备工作。虽然芦笋耐低温，但是不加以管理的话对芦笋的质量与产量还是会产生一定影响。那么芦