平菇的干制品在复水后再烹调食用时，在形状、风味、口感等方面都难以令消费者满意。而用卵白液浸泡和油炸法加工的平菇干制品，能较好地保持鲜菇的原形和色泽，且口感柔软可直接食用。其加工方法如下：(1

原料配方：捣烂的马铃薯泥10公斤，卵白液2公斤，淀粉糖化值为20的糊精、清水各1公斤，食醋300克，汉生胶6.7克，琼脂26.6克。操作要点：在捣烂的马铃薯泥中添加卵白液（固形物含量为为10%左右）、

莱芜黑山羊是山东省优良的地方品种，是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区，2000年存栏量80万只。 莱芜黑山羊被毛黑色，体形大而呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称，头小面清

鱼，是人们日常生活中常见的食材，是是广受欢迎的菜品。良好的市场也让养殖业一片欣欣向荣。而除养外，捕鱼撒网也是重要的技能。所以下面就为大家介绍下怎么去撒渔网。怎么撒渔网？将渔网的绳子及其中一端按照顺时针

7月12日，在河南嵩县陆浑水库，工作人员在展示捕捞到的小银鱼。近日，在河南嵩县陆浑水库，每年夏季的小银鱼捕捞正式开始，为期一个月左右的捕捞预计可收获小银鱼80吨。近年来，嵩县合