1.原料配方蚕豆荚500g，花椒、大料、盐各适量。2.制作方法（1）将嫩蚕豆从豆荚中剥出，把豆荚洗净，放入锅底，加水上火煮。（2）待水开后下入嫩蚕豆及盐、花椒、大料，用中火煮至蚕豆熟即可捞出蚕豆装盘。

配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。　　将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和大料，煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮，蚕豆烂透时，方可取出摊晾

1．原料：大片瓜籽1000克，花椒2克，食盐60克，大料5克，蒜头3克，茴香5克，桂皮5克。2.制法：①先去除瓜籽杂质。②将蒜头剥去外皮，拍碎后与花椒、大料、桂皮同装入细布袋内，扎住袋口。③将瓜籽和装

配料：青辣椒10公斤，盐1．4公斤，水2．5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。　　加工：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3分钟-5分钟捞出，待盐水冷

腌青辣椒：称取青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3～5分钟捞出，待盐水冷却后入

怪味玉米豆制法简单，投资少，见效快，适合家庭制作。制法如下。1.工具：锅2个，浸泡盆1个，勺、漏勺各1把。2.选料：玉米粒100公斤，白糖30公斤，食盐10公斤，食醋20公斤，花椒面5公斤，辣椒粉3公

主料：小鲫鱼或其它杂鱼500克。调料：大葱20克，鲜姜10克，蒜10克，花椒、大料、桂皮各少许，醋50克，酱油30克，白糖50克，绍兴酒一些，鲜汤适量。做法：将鱼整理干净。锅底用猪骨或白菜叶垫好，撒上

主料：小鲫鱼　　辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)　　做法：　　1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。葱切3寸

香菇是世界上珍贵的食用菌之一,主产区主要集中在亚洲,其中中国、 日本、 韩国为三大主产国,而我国是名副其实的香菇大国,香菇的栽培 历史已有 800 多年,1996 年我国的香菇产量突破 10 万吨。香

茄子是我们日常生活中常吃的果蔬，种植面积广阔，有的人在种植过程中茄子出现叶片发黄的现象，不仅严重影响茄子的光合作用，还会降低茄子的产量及品质，那么茄子叶子发黄怎么办？是什么原因导致的？一、茄子叶子发黄

六盘水是贵州省辖市，别称“中国凉都”，位于滇、黔两省结合部的贵州西部，西部、云贵高原一、二级台地斜坡上，长江、珠江上游分水岭，2013年末全市土地总面积9965平方公里，市辖钟