兔肉质细嫩滑，容易消化，具有很高的营养价值和保健作用，是幼儿、老人以及冠心病、高血压、糖尿病等病人的食疗佳品，并有补中益气、清热除渴之功效。1、选料选膘肥肉满、健康无病、1.5公斤以上家兔，宰杀

1.主料。选膘肥肉满，健壮无病，1.5千克以上家兔，宰杀剥皮，开膛去脏，斩断脚爪。为使之成板状，可用竹片撑开。2.配料。每100千克兔肉，用食盐5千克、黄酒2～25千克、蔗糖4.5千克、酱油3.5千克

萝卜是生活中常见的蔬菜之一，营养十分丰富，食用价值很高，市场需求量旺盛。因此，吸引了很多农户种植。但在种植过程中，农户们经常会遇到萝卜白斑病的问题，严重影响了农户们的种植效益。那么，萝卜白斑病有什么防

王集镇娃娃菜、甘蓝获得大丰收！12月2日，笔者在王集镇蔬菜交易市场看到，一台台农用车满载精包装的娃娃菜、甘蓝排成长龙，30多个农民工正有序地将成袋的娃娃菜、甘蓝分别搬上两辆大货车。“这些娃

卷心菜在我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。下面我们来看看卷心菜的贮藏方法。卷