原料：鸡蛋3只，核桃仁50克。调料：红卤水200克，烟熏原料（普洱茶30克，糯米20克，白糖15克），香油15克，火腿蓉20克。制法：1、首先将鸡蛋放入开水锅中煮6分钟后取出剥皮，然后将蛋浸入红卤水中

以白萝卜为原料加工的怪味萝卜条因色泽淡黄，质脆味怪，咸甜适口而倍受广大消费者的欢迎。现将怪味萝卜条的加工方法介绍如下，以供应用。1．选料初腌。选用肉根粗壮，表面光滑，无枝又裂缝，无病虫害的完好鲜

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洋姜，学名菊芋，为菊科植物。可生产出风味独特的保健食品。一、工艺流程原料处理→出晒→初腌→去卤水→复腌→切片→漂洗→调味→杀菌二、加工要点1、原料预处理原料先用清水洗净，弃除杂质及腐、伤

安徽省五河县城郊乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐500克茴香1克生姜、八角、葱适量制作方法1．选鸭：选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，体重

传统的盐水鸭口感比较咸。起初开发一方面赋予鸭肉一定的风味，而主要的目的还是用食盐来进行保鲜，故传统的盐水鸭食盐含量相对较高。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进，结合现代包装、杀菌技术，可以获得

盐水鸭是我国江浙一带人们最喜爱吃的鸭肉美味。近些年来，逐渐向全国各地推移。传统的盐水鸭口感比较咸。起初开发盐水鸭，一方面赋予鸭肉一定的风味，而主要的目的还是用食盐来进行保鲜，故传统的盐水鸭

卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。制作方法1．选料：选择健康无病的、鲜活的鸡为主料，以当年仔鸡为佳。2．配卤水：清水50千克，加花

目前，农村做豆腐大都仍在采用卤水点豆腐。有的养猪户由于经常用豆腐浆水喂猪，而引起猪不同程度的中毒现象。症状轻者厌食、呕吐，重者废食；母猪出现化胎、烂胎及全窝死胎。这是因为豆腐浆水里的卤水味

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头的种植技术和芋头功效作用详细介绍：芋头的种植技术1.整地施肥。一般于3月上中

冬瓜角斑病主要为害叶片、叶柄和果实，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害。真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时叶背溢有乳白色浑浊水珠状菌脓，病部质脆易穿孔，

这篇文章就来为您介绍一下哈密瓜，包括：哈密瓜分布、哈密瓜形态特征、哈密瓜生长习性、哈密瓜的功效等内容，让我们一起来了解一下哈密瓜吧。哈密瓜哈密瓜简介：又名：甜瓜、甘瓜、网纹瓜。属植物界属被子植物门属双