香菜储藏方法有以下几种： 一、寒冷季节多采用窖藏：香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。这里温度低，便于通风。待气温明显下降后再移

一、软柿脱涩法1、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层（按1：10比例）堆放于密闭容器内，会消耗大量的氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间。2、酒精法脱涩：

一、软柿脱涩法1、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层（按1：10比例）堆放于密闭容器内，会消耗大量的氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间。2、酒精法脱涩：

一、樱桃干。1.原料处理：选皮色光亮、柄短核小，果粒大小均匀、味甜、汁少的品种，除去霉烂、不成熟果，摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2～3次，去除杂质。2.浸碱漂洗：为缩短干燥时间，将樱桃放

蒜苗、蒜薹和鲜蒜头的贮藏①冰窖贮藏：选背阴密闭的屋子或地下室为窖，窖底应有水沟通向屋外，屋内地面铺冰厚0.8米，墙砌冰0.5米厚，砌至近屋顶处止。将蒜苗或蒜薹按1千克扎成一捆，装入塑料薄膜袋内，每袋装

采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%～95%。

酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草

莴笋是常见的时令小菜，其制作工艺如下：１、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。２、整理。削除莴笋的外皮、

每天捞尽食场中的饲料残渣，定期清除水中漂浮的青草和霉变的饲料，保持水质、食场清洁及饲料新鲜。同时，用竹杆或草辫做成三角形或四方形的食场框，每边挂一只竹篓口露出水面，篓内装入100克漂白粉，每天换

招财鸡，又叫矮脚鸡、宠物鸡、矮脚茶花鸡等。原产于泰国和东南亚一带，是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。公鸡体重约在400至600克，母鸡体重约在300至500克，甚至更小。招财鸡体态优美，挺胸翘尾

刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺的梨保健功效。一、解毒刺梨的解毒作

见过红色的油麦菜吗？前些天，记者在翔安新圩镇面前埔村庄家堡合作社的蔬菜基地上，看到两垄红色的油麦菜。菜农说，这是新品种，叫红麦菜，营养价值比油麦菜更高，还不会长虫子。见过红色的油麦菜吗？前些天，记者在