牛筋为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的蹄筋，营养价值非常高，向来为筵席上品，食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，具有补肝强筋，祛风利尿的功效，故有“牛蹄筋味道赛过参”

1．工艺流程原料→去皮→护色→预煮猪蹄筋→涨发→预煮→整理→装罐→密封→杀菌→成品2．操作要点①栗果的去皮、护色、预煮参照糖水板栗罐头的处理。②干蹄筋洗净后，放入盆内加清水上笼蒸数小时；至筋

1、抽筋猪肉开边之后，洗去猪蹄上的毛血及污垢，用刀在筋头左右两侧划破皮层，割断蹄尖与蹄筋的联接，然后抽出蹄筋，切去肉头。2、浸泡鲜猪蹄筋应在石灰水中浸泡5小时以上，反复搓洗，直至完全洗去血迹为止。

一、土法腌制金华火腿1.选料：选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿，凉透，即可腌制。鲜腿重量一般在5～8公斤左右。鲜腿外形要作修整，刮除两边的肥膘肉，使其成竹叶形。2.腌制：取一大瓷盆以平

除草剂使用不当不仅能够造成药害，而且生长出来的农作物能够对人体造成伤害。因此，掌握正确的方法是使用除草剂的基础。本文为大家讲解了除草剂使用不当的危害及防止措施，详情如下：　　除草剂使用不当引起的危害　

黄皮果树是经济价值较高的树种，它的种植优势较明显，而且产量高，一般亩产量大3000-4000斤，而且从开花到结果只要短短半个月，需要的人工成本低。而要想种植黄皮果，育苗是极为重要的，下面就随小编一起来

杨梅酒就受到大众的热爱，尤其是饮酒一族，非常喜爱喝杨梅酒，杨梅酒不但制作起来很简单，可以自己动手制作，而且杨梅酒的功效与作用非常多，不但可以清热解暑，生津止渴，而且还有很强的医用作用。杨梅酒的功效与作