一、马铃薯香脆片 1、原料处理:选大小均匀、无病虫害的薯块,用清水洗净,沥干后,去掉表皮,将薯块切成1-2毫米厚的薄片,再投入清水中浸泡,以洗去薯片表面的淀粉,避免变质发霉。 2、水烫:在沸水中将
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1、产品特点:酥脆可口,营养丰富。 2、工艺流程:备料→切片→浸洗→沸煮→晾晒→成品。 3、制作要点: 备料:选无病虫、无霉烂、无发芽的马铃薯,用水洗净后沥干,用竹签刮去表皮。切片:用不锈钢刀
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1、原料选择:红薯品种按品种分为甜味好和淀粉多等多种,薯皮和肉的颜色有多种多样,如红、白、黄、紫、灰等。加工薯脯应选用淀粉含量高,水分少的红薯品种,尤其是要选用薯身新鲜、光滑、饱满、无虫蛀、
发布时间:2023-08-16 所属分类:
红薯品种
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美国遗传学家运用常规育种选择培育出了中淡橘色、黄色和奶油色的甘薯种系。该种系口味淡、甜度低,适合于制作薯片或油炸薯条。这种被命名为Bohac的新品种有三大特征:(1)营养价值高。用这种甘薯制成
发布时间:2024-07-28 所属分类:
红薯品种
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甘薯又称番薯、红薯、红苕,在我国主要用作粮食、蔬菜及饲料。现代科学研究表明,甘薯不仅富含糖类、维生素和矿物质,营养价值高,还具有抗癌、预防动脉粥样硬化、预防冠心病、预防便秘、延缓衰老、提高
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将保健食品红薯制成甜酥红薯片,可使红薯价值增加若干倍,甚至还可出口创汇。其加工方法如下:一、原料选择。选择直径为50毫米左右,单体重量200-500克,外表光滑,无腐烂、无斑疤、无机械损伤的椭圆形红心
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【棉花棉蓟马防治】棉花蓟马又称烟蓟马、葱蓟马。除为害棉花外,还为害烟草、葱、蒜、瓜类、马铃薯、蕃茄、白菜等多种作物。下面介绍棉花棉蓟马防治技术。为害症状:成虫和若虫多集中在棉株嫩头和叶背吸取汁液,棉苗
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中华竹鼠属于非重点保护野生动物,人工驯养中华竹鼠必须办理非重点保护动物的驯养证和野生动物经营证,非重点保护动物的驯养证和野生动物经营证由市级林业主管部门审批审核。办理条件1、有适宜驯养繁殖野生动物的固
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今年受疫情影响,很多朋友都说外出打工的行情并不好,于是很多朋友就想要在农村进行创业。农村市场较大,资源丰富,但是有很多都已经比较饱和了,于是有的朋友就想要在乡镇找一些空缺的生意,这样利润会更大,市场也
发布时间:2025-03-29 所属分类:
农人百问
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