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雪菜是我们在超市经常会看到的一种蔬菜，在超市里售卖的价格还不便宜。而雪里红也是我们经常听到吃到的一种蔬菜，特别是在北方地区，到了秋冬季节这种蔬菜叶子会变为紫红色故名“雪里红”，

每年的七月，期盼一年的“黄麓葡萄”就开始上市了!巢湖北岸的黄麓，是著名的“葡萄之乡”。这里坐拥5500余亩无公害优质葡萄园，滋养了1000多户果农，现种植有巨峰、紫玉、马奶、美人指等12种国内外优质葡

预煮、剥壳将洗好的蛋放人5％食盐溶液中煮沸3分钟，待鹌鹑蛋熟透后捞出，立即用冷水冷却，然后剥壳。剥壳时尽量不要损坏蛋白。剥壳后放人再反复漂洗，洗去蛋壳膜。50℃左右的产中浸泡15-20分钟，再反复漂洗