原料配方豆腐干(6毫米厚)100公斤面粉20公斤虾油10公斤味精0.2公斤姜末0.5公斤制作方法1.切条：把半成品切成长40毫米、宽3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切，少量的可用人工切，也可以切

配料：酸子、干葱丝、茄膏、鱼露、糖少许等　　做法：　　1、将油锅烧至70℃―――80℃，将大虾放入油锅炸，外壳炸至金黄色即可熄火，将大虾浸泡在热油中约十五分钟，取出，晾干油份备用；　　2、将干葱丝入油

南方地区进行鲤鱼人工繁殖时，用传统的方法收集受精卵存在不少弊端，其中最大的弊端就是有30％左右的受精卵落到池塘底泥中损失掉，孵化率低，同时由于受精卵分布不均匀、光照不好等原因，容易发生水霉病。南方地区

1、鸭窝选择：可采用立体式的箱养活笼养的方法，在里面铺上一些保暖的草料或者是垫料。2、温度管理：刚孵出的雏鸭要做好保温工作，随着日龄增长，逐步降温。3、饲料喂养：为小鸭子提供新鲜、营养丰富、颗粒适中、易消化的饲料。4、环

山鸡是世界上重要的狩猎禽之一，更是一种经济价值很高的珍禽，集食用、药用、毛用、皮用于一体。山鸡肉质嫩滑鲜美(无家鸡腥味)，野味浓郁，用于煲汤，汤色清纯，无家鸡的油腻，为历代皇家御食。那养一只山鸡需要多