做法：　(1)买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。　(2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜。油麦菜口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。其种植技术要点如下。油

在回族文化中一直受传统伊斯兰教文化的强烈影响。出于对伊斯兰教的强烈信任和崇拜，回族人民的精神寄托统一在伊斯兰教上面。而精神寄托中久而久之就形成了信仰。可以说回族人民的信仰就是他们对宗教的信仰。那么，回

广西梧州藤县古龙镇忠隆村的欧绪安一家子，种植水稻300多亩，年产值达到100万元，利润近20万元。种水稻效益低，一直是稳粮增收的瓶颈，欧绪安怎么就能将种水稻做成了致富产业呢？到底水稻怎么种才赚钱？A