怎样加工烤鹅？烤鹅是广东地方特产，很有名气，享誉海内外。（1）先料与处理：选取经过良肥饲养，体肥肉嫩，骨细皮柔，活重2.25~3.0公斤的清远黑棕鹅(又名乌棕鹅)为原料(符合条件的其他品种幼鹅亦可).

1.烧烤　　⑴烧烤的基本原理和目的　　①烧烤的基本原理。利用热空气对制品进行加热称为烧烤，它是肉制品热加工的一种方法。烧烤能使肉制品产生诱人的香味，增强表面的酥脆性，以及美观的色泽。烧烤前

怎样加工烤乳猪？烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃，提及名吃烤乳猪，人们都认为是广东名菜，甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。实际上烤乳猪创始发展于山东，而今发达出名于广州，远在

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。下面农业之友网为你介绍一下皮皮虾养殖虾池结构的建设。1.形状：养鱼池以长方形为宜，东西长、

在望亭镇，只要一提到菌菇种植，人们大都想到葛伟明。从24年前，家门口自留地的几亩地小试牛刀，到如今，人工培育食用菌菇面积扩展到70多亩，日均产菌菇2000多斤，年销售额数百万。小小菌菇，俨然为葛伟明以

图为于立洋正在自家大棚里给“金童”甜瓜掐尖。　　阳春时节，枝头刚添一丝新绿。泉河头镇韩庄村村南，于立洋家的温室大棚里却绿意盎然，瓜香四溢。　　“这种瓜叫做&lsqu