怎样加工烤鹅？烤鹅是广东地方特产，很有名气，享誉海内外。（1）先料与处理：选取经过良肥饲养，体肥肉嫩，骨细皮柔，活重2.25~3.0公斤的清远黑棕鹅(又名乌棕鹅)为原料(符合条件的其他品种幼鹅亦可).

1.烧烤　　⑴烧烤的基本原理和目的　　①烧烤的基本原理。利用热空气对制品进行加热称为烧烤，它是肉制品热加工的一种方法。烧烤能使肉制品产生诱人的香味，增强表面的酥脆性，以及美观的色泽。烧烤前

怎样加工烤乳猪？烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃，提及名吃烤乳猪，人们都认为是广东名菜，甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。实际上烤乳猪创始发展于山东，而今发达出名于广州，远在

先挖好定植穴，施入适量的基肥，在定植前先将裸根柚苗进行适当的修剪处理，再对剩余叶片进行适当剪除，以减少水分的蒸发。定植时将修剪处理好的柚苗放入定植坑中心位置，扶正苗木，向根系周围填土，并浇定根水，使土

水貂养殖要了解和掌握水貂换毛长绒期的饲养管理和调控技术，目的是为了在尊重水貂生产客观规律的前提下，采用科学的饲养管理和人工调控技术，促进水貂的生产向着有利于提高毛皮质量、降低饲养成本的方向发展。1 水

【春菠菜种植技术】菠菜全株翠绿，柔嫩可口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质元素，是大众喜食的一种蔬菜。现将春菠菜种植管理技术简述如下。春菠菜种植技术一、播种时间一般在3月上旬至4月中旬播种。早春当土