1.分割鸭的生产要求　　鸭肉的分割必须注意的是质量与效益的问题，在质量上分割鸭主要是将一只鸭按部位分割下来，如果不按照操作要求和工艺要求，就会影响产品规格、卫生以及产品质量。为了提高产品质

冷却分割羊肉的综合保鲜技术，其特征是包括冷却分割羊肉和冷却分割羊肉的保鲜技术：　1、冷却分割羊肉由下列工序组成：　(1)待宰：羊只运进厂后，先进行检疫和分级，合格羊只赶入待宰圈，停食待圈4小时后屠宰；

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有

通俗的讲，西甜瓜就是如甜瓜大小的西瓜，有的地方也叫小西瓜。西甜瓜在苗期如果管理不当，很容易引发病害，今天我们就来具体看一下西甜瓜苗期病害的病状以及防治方法：　　陕西省蒲城县西甜瓜总面积约16万亩，种植

材料：鳕鱼肉80克，新鲜春笋500克，绍兴酒10毫升，老姜5克，干淀粉20克，蛋清1/2只，盐1茶匙5克，蟹黄1茶匙5克，香葱1棵。做法：1.用刀将鳕鱼剁成茸，把老姜削去外皮剁碎，香葱洗净切丝，春笋剥