【做法】：1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)。【原料】：紫甘蓝、瘦肉、生粉

【做法】：1．瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);2．紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)。【原料】：紫甘蓝、瘦肉、生粉

鹌鹑肉具有健脑益智的功效，是健脑益智的理想食疗制品。尤其适合儿童食用。原料配方初煮辅料：半成品肉片5千克精盐50克白糖50克安息香酸钠5克味精20克甘草粉18克姜粉10克胡椒粉10克料酒150克优质酱

随着人民生活水平的提高，保健食品越来越受到人们的青睐。鹌鹑肉干是一种制作简便的食疗保健品，老少皆宜，儿童尤为适宜食用。现将制作方法简介如下。1宰杀以剪断颈静脉宰杀较方便、又干净，放血完全后

兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉蛋白质含量高，而且兔肉蛋白质中赖氨酸含量高，赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，在其他食物

一、配料标准　　猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。　　　二、原料整理　　选用卫生合格的新鲜猪

肉毛色有纯黑、纯白、酱红、或黑白混杂等。我国猪的优良品种有哈白、金华、柯东、大花白、北京黑、上海白、约克夏、苏白、巴克夏等多种。味香醇，食用方法广泛，可分割加工成多种风味食品和佳肴。按

一、配料标准　　猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。　　　　二、原料整理　　选用卫生合格的新鲜

豌豆对土质的要求不严格，但以pH值6.0-7.2的壤土或粘壤为宜。低于pH值5.5时，易发生病害和降低结荚率。由于豌豆根系分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，所以豌豆忌连作。　　豌豆需肥特点　　豌

麂子是我国的一种野生动物，有较高的食用价值和经济价值，加上现在中国人把食用野味当作是自抬身份的象征，所以麂子经济价值不用置凝。而目前很多地方也在进行人工养殖，那麂子一胎可产几头幼仔?人工养殖需要办理哪

木葡萄树，又叫空心葡萄树，是一种里面是空的果树，果实有一个核，可以在里面摇来摇去。熟透的木葡萄味甜，不宜摆放，果实不坚硬，容易碎。采摘时宜用网状的篓子摘下，防止破损。那么木葡萄树长什么样呢?大概种植几