一、草鱼肉松加工的工艺流程。原料处理→蒸煮→捣碎→调味→炒制→冷却→装袋→灌气、封口→保温→检验→成品。二、操作要点1、原料处理:把产于无公害养殖基地的新鲜或冷冻良好的草鱼洗净或解冻,
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顺县地处浙江省南部山区,草场资源丰富,近年来山羊生产发展较快。由于山羊肉有着特有的膻味,在烹调中若处理不当就很难去除,因而影响到山羊肉的消费。根据山羊肉的特点,我们参照肉松传统加工工艺,开发了
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配料:油皮材料:中筋面粉2杯、猪油1/2杯、水1/2杯。油酥材料:低筋面粉1又1/2杯、猪油1/2杯(油量视气温而定,温度高则油量减少)。馅料:绿豆沙约1又1/2斤、花生油1/4杯、肉松3两。操作:(
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火鸡又称吐绶鸡,鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低。原料配方1.瘦肉100千克酱油12千克白糖10千克黄酒4千克或白酒1千克大茴香120克生姜1千克2.瘦肉50千克酱油2千克白糖5千克大茴香125克生姜2千
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泰顺县地处浙江省南部山区,草场资源丰富,近年来山羊生产发展较快。由于山羊肉有着特有的膻味,在烹调中若处理不当就很难去除,因而影响到山羊肉的消费。根据山羊肉的特点,我们参照肉松传统加工工艺,开发
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1.选料:新鲜的猪后腿肉,将纯瘦肉顺横纹切成约10厘米长的条块,洗净沥干、备用。2.配料:福建的肉松配料为:瘦猪肉50公斤、白酱油9公斤、砂糖3.2公斤、红糟3.2公斤、虾干1.5~2.5公斤,净猪油
发布时间:2022-06-02 所属分类:
饲养管理
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南美白对虾吃蝇蛆。蝇蛆对于对虾来说含有丰富的营养成分,并且可缩短对虾生长时间,作为生物饲料对虾吃的较快,进食完之后无残留、无污染,可以保证池塘的清洁度及水中的生态环境。
发布时间:2025-04-24 所属分类:
养殖技术
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冬葵子别称葵子、葵菜子、茼麻子等,为锦葵科一年生草本植物冬葵的成熟种子,入药具有利水、滑肠、下乳的功效,对二便不通、淋病、水肿、妇女乳汁不行、乳房肿痛等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看冬葵子的功效
发布时间:2025-04-20 所属分类:
药材百科
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作当情人节即将来临的时候,没有什么比下班看部电影来得更惬意的事情了。考虑到有些男孩纸们因为用力过猛选了不恰当的电影,最后把情人节过成了光棍节,我们从国内外各大榜单的TOP字头爱情片中,细心挑选了这几部
发布时间:2025-04-19 所属分类:
乡村民俗
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