原料配方：鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共

这几天，太湖正式开捕，而从今天起，市民们就可以在家门口的菜场，买到刚刚上市的太湖湖鲜了。在里河菜场，来自太湖的鲢鱼头，已经出现在一些水产摊位上，经营户说，这些来自太湖的野生花白鲢。这几天，太湖正式开捕

栾树属于栾树植物，如果不是常年生活在农村的人是很难分辨哪一种树是栾树的，只有农民伯伯带你去指认你才会知道。近几年栾树的木材可以用来制作一些小器具，种子可以用来榨油，但榨出来的油之供工业使用，是不能吃的

（1）高糖草霉酱加工。①生产工艺流程：原料选择→洗涤→去把、萼片→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。 ②工艺要点： 原料选择：应选含果胶、果胶酸多的品种，如鸡心等品种。果实八九成熟，新鲜。