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白玉蜗牛在5℃以下就会冻死，因此，冬季平均气温在5℃以上的地区，可以作为野外养殖的界限。我国长江中、下游大部地区都可以进行野外养殖。白玉蜗牛是一种食用蜗牛，个体硕大，肉色洁白，肉质嫩美，经济效益高，在