皮皮虾全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。当虾池亚硝酸盐逐渐累积到0.1毫克/升，会形成对虾慢性中毒。因此，即使池中溶氧充足，虾也会浮游水面

香菜即芫荽，有特殊香气，一般用作食用。一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，芫荽有多数纤细的支根。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;香菜种子含油约2

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