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辣椒叶是一种药食两用的植物，为茄科辣椒属植物辣椒的叶，我国大部分地区均有栽培，作为时兴蔬菜在港、澳及东南亚等地颇受欢迎，入药具有消肿活络、杀虫止痒的功效，对水肿、顽癣、疥疮、冻疮、痈肿等症有治疗作用，