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蚯蚓的营养成分：据测定，蚯蚓的卵白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰硕的维生素D（约占