猪肺即猪肺部肉，营养价值非常高，有补虚、止咳、止血的功效，而且人们秉承着“吃肺补肺”的信念，因而有不少人热衷于煲猪肺汤，用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，适宜肺虚久咳、肺结核、肺

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潢川县是全国优质糯米产区之一，糯米种植面积稳定在32万亩以上，年产量近20万吨，种植面积和产量稳居全国县级前三位，年加工糯米粉40余万吨，占全国产量的近四成。日前，潢川县荣获全国首个“中国优质糯米之乡

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