春笋别称竹萌、竹芽、生笋等，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，可荤可素，做法不同，风味各异，烹调时无论是凉拌

金针菇的营养价值丰富，是入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜。金针菇其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。下面介绍金针菇的营养价值。金针菇的营养价值丰富含有蛋白质(在所含的18种氨

金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称“朴菇”，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为“增智菇”、“一休菇”。　　金针菇的商品价值主要在于第一潮菇和第二潮菇。也就是说，第一、

黄鳝别称鳝魚、田鳝、田鳗等，为合鳃鱼科黄鳝属鱼类，我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，刺少肉厚，肉嫩味美，养殖价值非常高，下面我