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杨桃为酢浆草科阳桃属常绿小乔木杨桃的果实，营养价值非常高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健作用，