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卷心菜也称卷心菜、洋白菜，学名叫结球甘蓝，属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和皱叶三种，我国产销数量最多的是白球甘蓝。卷心菜也称卷心菜、洋白菜，学名叫结球甘蓝，属于十字花科的甘蓝

金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。1选料配料 选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100千克（用前在阳光下曝晒2天），白糖1千克，熟