白菜干烧心也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。 发病原因:正常情况下白菜体内含钙量在100万分之80以上,但由于根系功能失调或其他原因,不能将钙素输送到正在生长的叶尖部,从而引起生理性障碍。土壤中活性锰的严重缺乏也能引起。 症状识别:心叶边缘干枯,向内卷缩,生长受抑制。结球初期叶边缘呈水浸状,后变黄色半透明至黄褐色焦枯,结球后外表无异常。剖视内部中间3~4层球叶上部呈暗褐色水渍纸状。本病叶片腐烂,有酸败味,短缩茎和维管束正常,可与软腐病和其他病害相区别。 发病条件:盐碱地,浇工业污水,施用硫酸铵、碳酸铵过多,或施用不匀引起烧根,蹲苗时间过长,土壤缺水等均易引起干烧心。 防治方法: (1)有机肥要充分发酵后均匀施用,化肥分期分批追肥;(2)高畦直播,小水勤浇,畦面保持见湿见干;(3)发现干烧心立即浇水,并喷洒0.7%氧化钙和2000倍萘乙酸混合液;,或1%过磷酸钙溶液,或0.7硫酸锰溶液。每隔5~7天一次,共3次。(4)严禁浇灌工业污水。