黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,很有营养。在种植黄花菜时,会发生一种白绢病,此病对黄花菜的危害极大。
黄花菜整株或外部叶片基部,开始发生水渍状褐色病斑,后扩大,稍有凹陷,患部呈褐色湿腐状。在病部产生白色绢丝状物,蔓延至整个基部,甚至附近的土壤中也有白色绢丝状霉层。潮湿润时产生紫黄色菌核,后变茶褐色至黑褐色,油菜籽大小。受害叶片因水分和养分输送受阻而变黄枯死。菌丝从外部叶片扩展到内部叶片,最后使整株枯死。病菌随病残体在土壤中越冬,借风雨传播。防治方法如下:
(1)采收后清园,减少越冬菌源。(2)药剂防治。在发病初期,用50%多菌灵500~800倍液或70%托布津800~1000倍液每隔7~10天喷一次,连喷2~3次。
黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。白绢病又叫基腐病,主要在黄花菜叶鞘基部近地面处,我们要加强防治措施。