苦麻菜是不是特别苦?如何人工栽培种植?药用价值有哪些?

时间:2024-10-17 编辑:George
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苦麻菜一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜。那么,苦麻菜是不是特别苦?如何人工栽培种植?药用价值有哪些?

苦麻菜是不是特别苦?如何人工栽培种植?药用价值有哪些?

苦麻菜是不是特别苦?

苦麻菜,自然味道是苦的,不过苦麻菜的苦味与苦瓜相当,当是味苦中带有鲜味,让人回味悠长。同时,苦麻菜还具有清热解毒、凉血、止痢等功效,是餐桌上不可少的食物。

苦麻菜是不是特别苦?如何人工栽培种植?药用价值有哪些?

苦麻菜如何人工栽培种植?

1.整地播种:苦麻菜对土壤没有严格要求,栽培地选择在通风向阳,排灌方便地块。苦麻菜种子小,芽软,顶土力弱,要求土壤疏松、水分适宜,平整细耙,施足底肥。苦麻菜品种选用本地农民自留种,苦麻菜耐热、耐寒,适应性强,一年四季都可播种种植,可春种夏收,夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚种植等。

2.育苗移栽:采用电热温床育苗,苗床土的配比为7:3,7份大田土,3份腐熟有机肥,每立方米土中再加入0.5公斤的三元复合肥,充分混合后,铺于苗床内,育苗畦要浇透水,晾墒后以备播种。播种前一周,种子在太阳下晒2个小时,因种子轻细需用灰土搅拌后撒在畦上,后覆土盖严。大棚辣椒高产栽培技术早春播1~3月播种育苗,一般10~15天出苗;夏播4~6月露地育苗,4~6天出苗;秋播7~9月育苗,4~6天出苗;冬季栽培可于11~12月中棚内播种育苗。撒播、条播均可,苗畦内横划沟,撒种后覆土。播后镇压,确保墒情,苗全苗壮。待长出5~6片真叶时移栽大田。每穴1株苗,行距22~25厘米,穴距13~17厘米,栽后浇清粪水活棵,及时补苗。大约30天左右即可收割第一茬。

3.施足基肥:苦麻菜产量高,生长快,基肥用量要施足,要求亩施栏肥2000kg,复合肥25kg,人粪尿2000kg.大田移栽前一次施足,收割三、四茬后,根据长势可酌情再施复合肥5kg,人粪尿500kg.

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4.田间管理:适当密植能高产,定植后浇足定根水。秋播7~9月正遇高温干旱季节,且常暴雨,移栽后应浇足活棵水,用遮阳网覆盖5~7天,活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网,肥水适中,利于山苦荬正常生长;秋冬播10~11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵袭,需移栽在大棚内。冬季大棚内温度不宜超过30℃,注意及时通风降温,夜间大棚内气温尽量保持在15~20℃,当外界夜间最低气温高于15℃时则整夜通风,降低湿度。大棚内空气湿度不宜太高,切忌大水漫灌,大水漫灌后严重增加地湿,影响根系生长发育,还会大大加大棚内病虫害的发生,甚至造成毁棚。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。苗高7~10厘米时及时除草,每次收割后,先进行中耕除草,再浇清粪水追肥。

5.病虫害防治:苦马菜植株体内含白色乳汁,是一种苦素,病虫害极少,只在夏未秋初会有虫害,用一般的杀虫农药就行了,苦麻菜生长期极少喷洒农药,是一种无公害蔬菜。

6.收获:定植后根据条件不同,苗高15~20厘米时即可收割食用或出售,在植株近地面处收割,随着植株茎杆的生长,收获次数增多。当植株茎杆长到1米左右时,从底部连杆砍下环剥苦麻皮,苦麻皮的销售价格比苦麻叶高。苦麻叶采摘后洗干净,再将水烧开,把苦麻叶放进去,煮透,煮熟,捞起后放到冰凉的井水里面,把它浸透,再拿起来,苦麻就呈绿色。苦麻根收获后,把根外面的茎眼清楚干净,敲碎取出整一张苦麻皮,过水氽过,食用口味比叶子更佳。

7.留种:白露过后,选择排水良好无病虫害的健壮植株作为种子留株,开花干枯后收株晒干,晒干后的种子装袋封好放在通风干燥处贮存。

苦麻菜是不是特别苦?如何人工栽培种植?药用价值有哪些?

苦麻菜药用价值有哪些?

1.防治贫血,消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2.清热解毒,杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。