茉莉花是多年生作物,种植后往往留蔸十多年甚至二十年以上。随着种植年限的延长,土壤往往会出现板结现象,影响土壤的通透性。适时进行中耕,既可除净田间杂草,又可疏松土壤,增加土壤含氧量,有利于土壤有益微生物的活动,增强植株根系活动。中耕一般可结合施肥除草进行,每年进行3-5次。开春时结合清园施肥,可以适当深耕。长花季节适当浅耕,以防根系折断过多,影响肥水吸收,降低当季花的产量。 培土则可以根据畦面土壤滑落及根系露出情况及时进行,特别是施用肥料时,每次都应进行清沟培土盖肥,以减少肥料的蒸发或流水,提高肥料利用率。实践证明,花园多次进行中耕培土,可增厚畦面土层,覆盖露面根系,保肥保水,提高土壤肥力,促进茉莉花的良好生长。