乌骨鸡的品种简介

我国幅原辽阔，地理环境条件差异较大，乌骨鸡在几百年的发展过程中形成了诸多类型群体。另外，各地区的人民按照不同生活习惯的需要进行选择。因此，造就了许多不同特征特性的品种。

一，泰和乌骨鸡主产于我国江西省泰和县，又名绒毛鸡、竹丝鸡、松毛鸡、纵冠鸡等，是目前国际上公认的标准品种。泰和乌骨鸡性情温驯，头小，颈短，身体结构细致紧凑，外貌艳丽。它具有乌骨鸡的十大典型特征，丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、丝毛、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉，成年鸡适应性强，幼雏抗逆性差，体质较弱。成年雄鸡体重1．3―1．5千克，成年雌鸡体重1．0―1．25千克，雄鸡性成熟平均日龄为150―160天，雌鸡开产日龄平均为170―180天。年产蛋80―100枚，最高可达130―150枚。雌鸡就巢性强，在自然条件下，每产10―12枚蛋就巢一次，每次就巢持续15―30天，种蛋孵化期为21天。在饲料条件较好的情况下，生长发育良好的个体，年就巢次数减少，且持续期也缩短。

二，余干乌黑鸡生产于江西省余干县，属药肉兼用型。余干乌黑鸡以全身乌黑而得名。周身披有黑色片状羽毛，喙、舌、冠、皮、肉、骨、内脏、脂肪、脚趾均为黑色。雄、雌均为单冠，雌鸡头清秀，羽毛紧凑；雄鸡色彩鲜艳，雄壮健俏，尾羽高翘，腿部肌肉发达。成年雄鸡体重1．3―1．6千克，雌鸡成年体重0．9―1．1千克，雄鸡性成熟在170日龄，雌鸡开产日龄为180天，就巢性强，年产蛋为150―160枚，蛋重约为43―52克，孵化期为21天。余干乌黑鸡除药用外，还是饮食中的美味佳肴。