斗鸡是古老珍禽,饲养斗鸡必须要有一手过硬的选育与训养技术,但一般不外传,本文披露一些供参考。(1)头:不可过大,以蛇形头为佳,速度较快,鳝形头次之,速度较慢(2)眼:眼窝要凹下,眉骨要突出,眼砂以绿色为佳,白色次之,黄红最次。(3)嘴:以鹰嘴为好。(4)脖:以鹅形脖为好,颈骨骨节较多,以骨节粗稠者为佳,细稀者次。(5)身形:以鸵鸟身为好,胸宽尾要窄,胸脯要上挺,总体要呈流型线型。(6)身躯:身躯长者耐力佳,能持人作战,身躯短者速度快,适宜短兵相接。(7)爪中等为好,不能过大也不能太小,爪干枯瘦者为佳,肥硕者次。(8)翅:要能与口、腿配合,扇动有力,以“啪啪”晌者为佳。(9)腿:两腿平行直立的鸡腿(出腿击打)较多,但份量较轻,两腿呈内八字的鸡腿少,但份量较重,还要留意选择干腿(不用口,只用腿击打)多的鸡。(10)羽毛:要紧薄贴身,脑后脖子上的羽毛颜色要深,腹部羽毛块状鳞片要大。