斑节对虾精养技术模式（六）

七、泰国全封闭式高密度精养技术模式探讨泰国的斑节对虾养殖已普遍采用全封闭式的精养模式。这种模式的主要特点是：配套蓄水池、增氧机，虾池一次纳满水，养成期采用不排水的全封闭式养殖。养殖期间虽有发现白斑病和黄头病等病毒性虾病发生，但养殖的成功率仍保持70%左右。养殖成活率低者30%，高者达60%。单造亩产最低200千克，最高可达500千克以上。这种养殖模式预防病毒性虾病的主要机理是：在运用调控措施，保持池水有足够的溶解氧含量的基础上，最大限制地保持水环境的稳定性。可避免池中环境突变引起对虾的应激反应，从而达到预防病毒性虾病发生的目的。这种模式是当今世界范围内对虾集约化养殖成功率最高的一种，值得借鉴。但是泰国的地理位置、气候条件、养殖种类等与我国有所差异。因此我们要科学地吸收和运用台湾省及泰国的经验，我国北方应继续养好中国对虾，运用集约化养殖把产量搞上去。要因地制宜地发展对虾养殖，现就有关问题进行探讨。（一）蓄水池的配套与水质处理　　　　泰国精养模式有全部配套的蓄水池，有专用和用部分虾池代替两种。蓄水池与养虾池面积之比，小场为1：1至1：2，大场为1：1至1：5。蓄水池进水后，多采用漂白粉消毒，个别通过长渠道远距离进水的，不用药物消毒，均须沉淀3天以上，但必须掌握好两个方面：（1）合理配套蓄水池与养虾池的容量比例：泰国采用地间轮捕轮放的作业方式，故蓄水池与养虾池的面积比幅度较大，而我国苗种放养季节性较强且南北方不同，特别是北方地区放养时间较为集中，因此其比例易大不易小；一般应与养虾池容量比在1：1至1：3为宜。（2）蓄水池的水质处理：主要作用是提供经消毒、沉淀和净化后的养虾用水。消毒药物应以价廉的漂白粉为主，用量视水源的水质条件、有害生物的多少和沉淀时间的长短而定，一般用有效氯25%～32%的漂白粉15×10－6～30×10－6，消毒后沉淀时间宜长不宜短，消毒后必须在3天以上，使池水充分曝气，余氯消失和净化。（二）虾池条件与放养前准备　　　　泰国养虾池平均面积多在5～10亩，最大15亩左右，池场以正方形居多，四角为弧形，池底呈锅底状，虽有部分长方形池场，但长宽比值在2以内，地深多在2米以上。严格清淤后，视底质酸碱度分别选用生石灰或漂白粉进行消毒，在放苗前15天进水，通过增氧机打水和施用化肥，培养饵料生物以调节水色，保持黄褐色稳定的水质，透明度在30～40厘米。在虾池改造和肥水过程中应注意以下三个问题。（1）由于我国大多的虾池面积大且池水较浅，要进行封闭式高密度精养模式，必须进行虾池改造，大改小，浅改深，面积以15～20亩为宜，他深应在1.5米以上，沙质渗水漏较大，要进行底质改造或以薄膜包底。　　　　（2）严格池塘的清淤消毒，清淤最有效办法是用推土机等工具清除池底污泥，然后进行翻耕和曝晒。清淤后还要冲刷地底的残留有机物质，池塘消毒宜采用带水消毒法。（3）搞好池水基础饵料生物的培养在养虾全过程中起着重要作用，可为对虾提供活饵料，提供部分溶解氧，创造安定栖息环境，保持池内生态平衡，预防虾病的发生。肥水应因地制宜，南北有别，采取一次纳满水和逐级加水的方法，新池以施用发酵后的有机肥料为好，老池以施用化肥为宜。放苗前将池水透明度调至30～40厘米。（三）增氧机的安置　　　　泰国普遍使用水车式和射流式两种增氧机。水车式多用3Hp柴油机驱动，射流式多用5Hp电动机驱动。一般1～2亩虾池安装1台增氧机，虾的密度大时，每亩安1台增氧机，以保持池水环流为原则。保证池水溶解氧在4mg／L以上。我们在增氧机的选择和使用上应把握好3个方面。（1）增氧机类型的选择应因地制宜，水车式和射流式各有优点，两种增氧机都可起到增氧作用，以及池水环流和集污的作用。水车式在较浅虾池中效果比较理想，射流式在较深虾池中效果较好，在同一虾池内二种兼用效果更好，同时要考虑虾场内的电力供应情况。如无电力应选择水车式增氧机，靠动力机驱动。（2）增氧机安装的位置及数量，总的原则是使池水形成环流，保证池水溶解氧在养成期内始终保证在4mg／L以上；设置数量要考虑单产水平，按亩产150～200公厅设计。一般15～20亩虾池需配备6～8台增氧机。水车式增氧机设置在距池边较近的浅水处，射流式增氧机可设置在离池边较远的深水处，增氧机的固定方式有悬浮绳索固定和水泥打桩固定两种，水车式多用前者，射流式多用后者。（3）增氧机的使用要区别类型和时间上的差异，在数量上，一般养成的前期开用1/3，中期1/2，应急和后期全部启动。在类型上，在肥水和养成期多开动水车式增氧机，中期水车式和射流式可轮流开启或混编两组轮流使用，应急及后期两种全部开动。在时间上，一般前期间断充气，应急和养成后期全天充气。　　　　　　（2）在放苗过程中，要提高放苗成活率，采取多种方式选择优质虾苗，有条件的要先进行暂养。从目前我国大多精养池的设备和条件看，放养密度不宜过大，以1.5万～2万尾／亩为宜。