山西河曲土豆加工企业延伸产业链助农增收

　　9月下旬，秋收临近，河曲县圣达精制淀粉有限公司的厂房里热火朝天，投资500万、年产3000吨的无矾粉条生产线正在紧锣密鼓地安装调试。将马铃薯淀粉加工为无矾粉条，这是河曲县土豆加工企业实现从粗加工到精深加工，延伸农产品产业链，有效提升农产品附加值的一个典型代表。

　　近年来，河曲县的马铃薯产业发展势头迅猛，依托河曲科技兴农开发有限公司，脱毒马铃薯种薯繁育技术在全国领先，亩产量从3000斤到4000斤，逐年上升，推广种植实现大幅增产；依托全县12家马铃薯经销合作社及众多农民经纪人，商品薯销售打开了全国40多个大中城市的市场大门，销售渠道的畅通使农户实现增产增效。然而，虽然马铃薯的产量在增加，但3两以下的小土豆平均占到亩产的三成以上，这类土豆在各种市场销售中最不受欢迎，个头小，价格极低，多年来的普遍做法是，要么农户自家喂猪，要么农户用传统工艺磨成淀粉。小土豆数量大、利润低，直接影响农户增收。为了有效延伸产业链，“吃干榨尽”所有的农产品，圣达精制淀粉有限公司作为农业产业化龙头企业，填补了农产品加工这一环节的空白，为河曲实现农业产业化“产加销”一条龙格局发挥了积极作用。

　　该公司位于河曲县单寨乡马束坪村，是高山半山乡镇马铃薯主产区的中心，公司的生产能力为日消耗原料400吨，生产淀粉60吨；每年春、秋两季生产，平均年消耗原料10000多吨，生产淀粉2000多吨。销售渠道除了本县以外，远销太原、大同、朔州、榆林、内蒙等地，各地均建立了固定销售站点。公司通常按照商品薯一半的价格收购3两以下小土豆，主要来源为周边高山半山区的赵家沟、沙泉、前川、单寨、土沟、刘家塔等马铃薯主产区，每年用于原料收购的成本在1000万以上，相当于3两以下小土豆为农户实现了上千万元的效益。按照每亩收购1000斤小土豆计算，全县1万亩马铃薯的产量可以初步满足该公司原料使用。实践证明，该公司有效解决了农民销售小土豆难的问题，实现农产品的保值增值，直接增加农民收入。

　　今年，为了继续延伸产业链，公司从省里争取项目，决定上无矾粉条生产线，公司负责人张凤山算了一笔账，目前，一吨淀粉的市场价格平均是7000元左右，一吨无矾淀粉的市场价则高达11000元，每吨增加附加值4000元，加工全自动化，节约人力。产品附加值的提升，不但为企业发展注入活力，更为广大农户的销售价格提升了空间。张凤山表示，这部分增加的利润，公司将返还给群众受益，原料收购价有望提升。

　　在与种植户的合作上，该公司最近几年实行与种植农户签订订单的模式，按照种植协议收购成品，但是，这种模式在实施过程中，有的农户不买账，对于公司推荐的新品种心存疑虑，缺乏引导。另一方面，农户单打独斗，没有流转土地、改造土地的能力，基地发展难上规模。为此，公司今年将单寨乡龙泉沟村、沙坪乡张家墕村共600余亩弃耕撂荒的土地集中租用，集中改造，培肥地力，投入30多万元购置农机具，全部实现机械化作业，开拓脱毒马铃薯种植示范基地，实现了合理规划、科学管理、规模种植。这一做法不仅安排部分返乡农民工就业，而且更直观地为种植农户起到了典型示范的作用。

　　在种植品种的选择上，公司选调的是从青海省调回的优质品种，有“青薯168”、“青薯9号”等，从今年首次种植的效果看，产量每亩平均5000斤，有的达到7000斤以上，产量比普通土豆产量高40%—50%。按平均市场价格每斤0.6元计算，每亩可收入4800元左右，产值远远高于普通品种产值。而且出淀粉率高，远远高于普通马铃薯。公司在自身示范成功的同时，也积极向周边农民推荐优质品种，引领农民增产增收，使自身企业增盈增效，实现农企双赢的目标。按照规划，公司将在明年实现自身种植2000亩的目标。