蚕豆大概什么时候播种？大棚种植方法是怎样的？

有一句话让我对蚕豆印象深刻，“如果你是素食主义者，想吃肉的话便可以用蚕豆代替”，足矣见得蚕豆的美味以及营养价值。蚕豆的用途很多，不仅可以作为粮食，也可以作为蔬菜，还可以作为饲料，甚至也被当作绿色肥料。因为蚕豆适应性强，耐低温也能抗高温，但是一般不要超过30℃，所以我国多地都有种植。那蚕豆大概什么时候播种?大棚种植方法是怎么的?

一、蚕豆什么时候播种?

据了解，不同地方的蚕豆种植时间和种植方法都不相同，蚕豆不同生长时期所需的温度也不相同。

南方种植秋蚕豆一般在10月份左右播种;长江沿岸的播种时间集中在寒露到霜降时间，也就是说长江中游在10月下旬，长江下游在10月中旬，华南、浙江在10月下旬，云南和贵州等地集中在10月上旬或者中旬;冬蚕豆则一般在水稻收割以后开始播种。

北方及西北地区春蚕豆一般在3月中旬-4月中旬左右播种，也就是解冻后马上播种。

蚕豆播种之前要注意不要选连作的地块，容易生病害;要选择优质的蚕豆种子，才能保证产量;播种前要将蚕豆种子暴晒1-2天，来提高种子的活性，保障出芽率;播种时温度要合适，种子出芽适合的温度在16-25℃之间。

二、蚕豆种植方法是什么?

(一)蚕豆种植方式

1、间作套种

此种植方式的优点更有效的利用光照、温度、土壤、水分，提高了生产效率和产量。最常见的就是蚕豆与油菜混作，主要利用土地宽窄，宽的种植油菜，窄的种植蚕豆，一般都能获得丰收。

2、轮作倒茬

中国西部和北部地区轮作模式为蚕豆—麦类—马铃薯、蚕豆—麦类—胡麻、蚕豆—麦类—玉米等，一般来说是三年一个轮回。

长江中下游以及以南的主要轮作倒茬模式为：

第一年：蚕豆—早稻—晚稻(二熟制地区为单季稻);

第二年：大(小)麦—早稻—晚稻(或单季稻);

第三年：油菜—早稻—晚稻(或单季稻)。

(二)蚕豆种植方法步骤

1、选种、催芽

选择蚕豆种子是很关键的，一般来说种子大小要均匀，颗粒大、饱满的新鲜蚕豆种子是最好的。在常温的环境中，将蚕豆种子浸泡一天后开始催芽，记得此过程一直要保持蚕豆种子的湿润度，大概三天时间就会露白，这个时候在放进4-6℃的冰箱中，经过半个月低温处理后可以将蚕豆苗放在常温中2天时间。

2、蚕豆定植

前文已经说了蚕豆不要连作，怕传染病害，所以我们要选择在没有种过豆科植物的大棚中定植。记住一定要保持土壤湿润，一遍移栽一遍浇水。同时要有替换苗，以备不时之需。

3、大棚蚕豆秋季管理

(1)浇水。秋季空气干燥，所以很有必要及时浇水来保证植株长新枝芽。

(2)打顶。蚕豆主茎长到8cm左右时，大概有1心3叶的情况下就可以在移栽后的一周后(3)打顶。主要的目的是为了促进分枝。

(4)预防蚕豆畸形。秋季温度不低，容易导致蚕豆花荚掉落和致畸，所以我们要采取喷药来预防。

(5)病虫害防治。秋季蚕豆容易发生蚜虫，高温也容易产生青枯病，所以要提前预防，发现症状也要及时治疗，以免影响结荚率。

4、大棚蚕豆冬季管理

(1)大棚盖膜。蚕豆开花结荚时期要注意防冻害，因为11月中旬昼夜温差很大，棚内必须覆盖膜防止霜降现象。12月份时，天气更冷了，要及时关棚保温，但是中午温度升高时也要打开门通风透气。待到春季气温回升时，棚内的棚就可拆除了。

(2)摘心、修剪。天晴时我们要进行摘心，以免植株长得过高，保证其营养集中在主干上。

(3)提高结荚率。植株过密时要适当修剪老叶，保障其有效生长。

(4)采摘。一般采摘蚕豆的时间在春节前后，这时的蚕豆颗粒够大了，可以集中上市。采摘后的枝芽要及时剪掉，以防影响后续新枝芽的生长。