蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的,种植方法也不尽相同,南方稻田种植冬蚕豆的时间,应在水稻收割后抢时播种,长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间,华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。
种植蚕豆的地区:是中国蚕豆的主要产区,包括云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等省(市、自治区),10~11月播种,4~5月收获。主要是水稻的后作,冬季与小麦、油菜轮作;。春播蚕豆种植区:包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、西藏和四川西北部等省、自治区,一般3~4月播种,8月收获,一年一熟。
河南采用春播蚕豆3-4月播种,基本上化冻以后就可以种了,8月收获。
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