高粱在中国栽培较广,以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。属于经济作物。高粱一般在农历三月底至四月中旬播种,时间不宜过早,也不宜过迟。苗的强弱直接影响着高粱的产量和经济效益,所以我们要把好种子关,加强苗床管理,培育壮苗,争取高粱丰产。今天就来介绍一下高粱的育苗技术。
高粱的生长环境
高粱具有喜温,喜光,耐盐碱,耐瘠薄,较耐高温。其根系发达,既抗旱又耐涝,属于短日照作物等特点。
1.温度
高粱原产热带,是喜温作物,并具有一定的耐高温特性。全生育期适宜的温度为20~30℃,温度偏低的条件下不利于植株生长,对高粱产量和质量都有影响。在18~35℃范围内种子均可萌发。13~18℃时发育缓慢,种子萌发的最低温度为8~12℃。温度较低时,易发生粉种或芽苗迟长;温度过高时,易造成芽苗细弱不健壮。
适宜幼苗生长的温度为20~25℃,当温度高于26℃时,易导致幼苗徒长;若温度低于18℃,易造成幼苗生长缓慢、矮小、弱化。适宜拔节孕穗的温度为25~30℃,当温度高于30℃,易引起小穗花粉干瘪失效。温度偏低会造成颖壳不张开,花不开裂,花粉量减少和开花期延迟。适宜灌浆的温度为20~24℃,若温度低于16℃,灌浆停止。
2.水分
高粱根系发达,既抗旱又耐涝,不同生长期对水分需求也各不相同,适宜的水分条件能促进植株生长发育。播种时土壤持水量不宜过高,宜在15%~20%。出苗至幼苗阶段,植株小,生育缓慢,需水量仅占全生育期需水量的10%,要适当控制土壤水分,不仅利于幼苗生长,还可加速营养器官的形成。适当控水可促进根系下扎,起到“蹲苗”作用。
拔节至孕穗期,是高粱生长最快期,也是高粱需水量最大的时期,更是决定高粱产量和质量的关键期,此阶段需水量约占总需水量的30%~40%。抽穗开花期是转穗分化的重要阶段,叶茎秆生长迅速,穗逐渐形成。此阶段水分不足,会影响花量,花粉和柱头的生活力降低,受精不良,影响穗分化,造成秃尖。此时需水量占总需水量的20%~30%。开花以后,植株的营养物质大量向穗部转移,需要大量的水分供应。抽穗期水分过多,则易造成穗下部分枝和小穗退化。
灌浆期所需水量占全部需水量的20%左右,此期既喜水又怕涝。缺水或水分过多则会使灌浆不充分,影响粒重。灌浆后期需水量减少,仅为总需水量的5%左右。此期水分过多易引起贪青晚熟,甚至遭受霜害。
3.光照
高粱喜光,属短日照作物,全生育期都需要充足的光照,光照对高粱的生长发育具有主导作用,充足的光照是高粱高产的必要条件。苗期,适宜的光照能促使幼苗生长健壮,光照不足幼苗则生长迟缓、细弱。拔节后充足的光照条件可促进光合作用以及营养物质的转换,利于植株生长发育,为分化、抽穗打下基础。
抽穗至灌浆期光照适宜,可促进灌浆,增加千粒重量。花期、抽穗期、灌浆期阶段多阴天情况下导致光照不足,会造成花期延迟、授粉不良、穗粒数减少、灌浆不足,严重影响高粱的产量和质量。孕穗期光照不足或阴雨连绵,可造成基部幼穗发育不良,出现“秃脖”现象。
4.土壤
高粱根系发达,对土壤酸碱度的适应性较强,对土壤条件要求不十分严格。其耐盐碱、耐瘠薄,从土壤中吸收能力强。适宜中性土壤种植,宜选择土质疏松、土层深厚,有机质含量丰富的砂质壤土种植。高粱耐盐碱的特性好于玉米等作物,但苗期对盐碱较为敏感。土壤粘重、偏碱或偏酸的土壤也可种植,可通过适当改良土壤环境的方法,也可获得较好的收益。
高粱的育苗技术
1、选用良种。低海拔地区宜选用植株较矮,头季单产高,再生能力强的泸糯8号品种,实行一种双收。不蓄留再生高粱的也可以选用抗逆性强,酿酒企业喜欢的红樱子、青壳洋等常规高粱品种。每亩大田需要常规高粱种子250克,杂交高粱品种500克。
2、选择育苗地。要选择土层深厚、肥沃、苗床地势平坦、背风向阳、排水良好的熟地作为高粱的育苗地。
3、适期播种。高粱播种期应考虑方面因素:一是播种期温度。土壤温度稳定在10℃以上,温度越高越有利于高粱正常出苗,播种至出苗间大于10℃的有效积温达到70℃以上,才能保证高粱安全出苗。重庆市低海拔地区,3月上、中旬即可达到适宜播种温度。二是茬口衔接。科研单位的研究结果表明,泸糯8号高粱品种适宜在6片叶龄,苗龄30天以内移栽。因此,重庆地区高粱播种期分别为:低海拔地区,没有茬口矛盾的可以在3月上、中旬播种;海拔较高,与小麦等小春作物套作的,宜在3月下旬至4月上旬播种。
4、种子处理。播前晒种2~3天,精选后的种子可用0.1%的磷酸二氢钾溶液或用3%广枯宁水剂浸泡12~14小时,其间换水1~2次,种子吸胀后捞起滤干,催芽至粉嘴播种。
5、保温育苗。高粱的育苗方式有地膜肥球育苗、软盘育苗和地膜常规育苗。生产上一般采用地膜常规育苗和软盘育苗两种方式。
地膜常规育苗通常采用双膜覆盖,每亩高粱备苗床26平方米以上,包沟6尺开厢,深挖翻地,亩施过磷酸钙50公斤,腐熟清水粪1500~2000公斤,欠细、整平苗床后分厢定量来回均匀撒播,分2至3次播完,并盖细土1厘米,施足清粪水后覆盖好地膜,再用竹块搭架盖地膜。
地膜软盘育苗采用单膜覆盖,移栽大田亩备苗床13.3平方米,选用461孔育秧盘22张或561孔育秧盘18张,按横放两张秧盘的宽度作好苗床,欠细整平后浇足浇透水份,压盘入泥;用优质菜园细土或旱地壮秧剂配制的营养土装填每孔至2/3位置,然后每孔播一粒粉嘴高粱种子,播满后用细泥沙盖平至孔面,再用喷雾器喷湿透孔泥,最后用地膜覆盖。
6、苗床管理。一叶一心揭膜炼苗;二叶一心匀苗除草,用敌杀死治虫,泼水抗旱;三至四叶时亩用尿素5公斤兑入清水粪中泼施提苗,培育壮苗。
7、适期移栽。高粱宜在6片叶以内选晴好天气移栽,避免在阴雨天气移栽,防止移栽后突然水分过多,渍水伤根,形成僵苗。
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