藏香猪：生态养殖叩开致富大门

在宽甸牛毛坞镇小城子村一片上千亩的山林中，有一群吃着虫子、野果、喝着山泉水,还坚持每天“健身”的猪。这群猪又名“人参猪”，最大的特点是猪皮薄、肥肉少，吃起来几乎没有油腻之感，售价是普通猪肉的数倍。带着好奇，记者来到小城子村，亲眼目睹了宽甸地区独一份的“藏香猪”。

央视七台嗅到商机与好友合伙养殖藏香猪

家住牛毛坞镇王家堡子村的邵林英，为供孩子读书在外奔波打工。一次，她回家时与牛毛坞镇小城子村的张翼翔结识。张翼翔养猪技术非常好，邵林英儿时也放过牛、羊，所以两人一谈起养殖经就有说不完的话。

2011年春天，央视七台播出了藏香猪的专题介绍，节目中对藏香猪的营养价值、肉质和采食习性等都做了详细说明。正在看节目的邵林英眼前一亮，一个大胆的想法萌生了：“养殖藏香猪！”随后，她兴冲冲地找到张翼翔，提出让养猪经验丰富的他入股，结合他的技术和自己的管理经验，两人合伙饲养。

经邵林英推荐，张翼翔对藏香猪也很感兴趣，就做了进一步了解。他发现这种猪与他饲养多年的家猪不同，不仅属于西藏原始的瘦肉型猪种，而且在品质上也远比家猪营养价值高，被当地人誉为“人参猪”。由于饲养家猪多年却效益不佳，张翼翔早想另寻出路，藏香猪养殖成本低、收益高，还符合当今人们要求的绿色健康饮食，市场潜力无限。

张翼翔非常看好这个项目，便和邵林英一拍即合。2011年的秋天，他亲赴西安、威海两地精挑细选30头藏香猪猪仔引进宽甸，并选择在牛毛坞镇小城子村建厂饲养。

悉心照料猪仔健康是一种幸福

刚开始饲养藏香猪，邵林英和张翼翔都有些不适应。与家猪吃细粮、喂饲料不同，藏香猪的饮食以食草为主，辅以昆虫、野果等食物，并十分爱喝小城子村清澈见底的山泉水，高兴了还会在里面打个滚洗澡。它属于野外牧养类牲畜，不能圈养，邵林英每天还要赶猪上山“遛弯儿”。“这是典型的生态养殖”，邵林英骄傲地说。

因为饮食习惯和保持锻炼，藏香猪具有极强的抗病力和抗寒力，不易患病，从根本上保证了肉质的健康。“除了及时做驱虫，平时咳嗽、拉肚子一般它自己就好了，几乎没我的事儿。”负责技术的张翼翔介绍道。看见猪群们每天健康地生长，他的心里美滋滋的。

藏香猪产仔需要上山生产，生出来的幼仔格外有“野性”。第一年冬天母猪产仔时，邵林英因为不了解习性还闹出了笑话。那天，一头猪临要产仔拼命地拱猪圈要出去，邵林英怕把幼仔冻坏，硬给拦下了。因为当时只有邵林英一个人助产，另一头猪趁乱偷跑到山上产下了第一窝仔，从那时起，邵林英才知道原来藏香猪居然会在野外产仔。

邵林英几乎24小时吃住在厂房，像对待孩子一样精心照料藏香猪。夏天，她给猪洗澡降温；冬天，她为猪盖草或被子；遇到母猪产仔，她还格外“开小灶”，在猪食里掺些玉米面，生产时更是全程照料。“虽然累，但是感觉很幸福。看见这么多猪，觉得自己没有白忙活。”邵林英如是说。

用自己的养殖技术带领村里人共同致富

如今，藏香猪已经繁殖到第三代，完全适应了宽甸地区的生长环境。猪数量从当初30头猪发展到近700头。藏香猪场初具规模，张翼翔和邵林英开始把眼光投向市场。

他们第一个客户是某企业老板，在亲自看到藏香猪的饲养过程后，某企业老板当即定下两头猪。拿着第一笔卖猪钱，两人感慨“终于开张了！”为了解客户感受，细心的邵林英打电话做起售后回访。“味道确实和平时吃的家猪不一样，特别香。”听到客户对藏香猪的肉质赞不绝口时，她欣慰地笑了。

为了让大家吃得明白和放心，两人拿着猪肉到中科院沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心进行检测，检验报告数据充分肯定了藏香猪的营养成分。带着这份报告和猪肉样品，张翼翔来到宽甸著名景区天桥沟洽谈合作。品尝过猪肉后，天桥沟负责人连声称赞“太好吃了！”并当即拍板合作，让两人为饭店长期配送藏香猪肉，沈阳、大连等几家高档饭店也对这种风味独特的猪肉兴趣浓厚并已有合作意向。

由于藏香猪不断生长繁殖，一千亩的养殖范围已略显拥挤，下一步，张翼翔和邵林英计划拓展土地、扩大养殖规模。同时，他们还计划发动更多村民参与到藏香猪的养殖中来，带领大家共同致富，并已经对村里几个感兴趣的村民进行了先期指导。“让村民一起养藏香猪不只是为了致富，更为了响应国家和县里号召，带动生态养殖发展，让老百姓吃上放心肉。”张翼翔说。对于未来，两人充满期待。