从养蟹到养鸭 致富路上他们走过风雨见彩虹

　　宿迁市泗洪县城头乡戚台村村民翟胜红、马有新夫妇的家位于洪泽湖畔，夫妻二人利用河湖资源优势，在这里养起了鸭子，卖“绿色”鸭蛋。他们所喂养的鸭子吃的都是玉米、麦麸，这些鸭蛋腌咸后蛋黄直冒黄油。为了让“绿色”鸭蛋走向全国，二人还专门学习网上销售。为做出品牌，他们从2012年开始注册“璇瑞大湖红鸭蛋”商标，经过3年努力，终于拿到了由国家工商行政总局颁发的商标，找到了一条致富之路。

　　水产养殖亏了本，逼“改行”

　　6月30日，记者来到位于城头乡戚台村西溧河畔翟胜红家的蛋鸭养殖场地。此时，她和丈夫马有新正在捡拾鸭蛋。他们每天都要在早上6点前放养鸭子，把鸭子赶下水后再捡拾鸭蛋。

　　今年46岁的翟胜红告诉记者，1998年，他们夫妻看到沿湖有这么好的水资源，于是决定养殖螃蟹，可谁能想到，没有任何养殖经验的夫妻俩第一年就赔了近1万元。直到2003年，养殖螃蟹一直没有太大收益，翟胜红心想，反正靠着水边，养螃蟹也是养，养鸭子也是养，不如买点鸭子回来一起养。说干就干，翟胜红和丈夫一次性买了700只鸭苗进行喂养。可是，养殖鸭子也没有他们想象的那么简单。“本以为养鸭子能有所好转，没想到又一次赔了。”翟胜红说，为了减少损失，之后她只留了少量的鸭子喂养。

　　翟胜红说，螃蟹行情总是时好时坏，2011年秋天她和丈夫商量后决定，还是放弃养蟹，努力喂鸭子卖鸭蛋。当时考虑到市场上很多鸭子都是圈养的，鸭蛋的口感和粘稠度一定没有放养的好，而自己靠着湖边完全可以放养，蛋鸭主要觅食一些小鱼小虾和水草，产出的蛋自然品质好，于是又购进了2000只鸭苗开始集中精力喂养。

　　卖鸭蛋销售难，逼“创标”

　　2012年春天，鸭子开始产蛋，夫妻俩也迎来第一个订单。朴实的翟胜红和丈夫为留住这来之不易的订单就没有及时收钱，可时间长了，客户竟然避而不见，要钱成了难题。翟胜红只好到泗洪的土特产店推销，可店家不肯收。为了能销售出去，俩人又将价格降低，可还是很少有人愿意销售。到底如何才能把鸭蛋销售出去呢？夫妻俩走访超市和市场看到，卖同类产品的商家都有一个好的包装，于是俩人一边到处找销路，一边想着给自家的鸭蛋制作包装盒、注册商标。

　　2013年6月，当一切慢慢好转时，一场禽流感让翟胜红再次尝尽了苦头。“6万个鸭蛋堆在家里，真是愁坏了。”翟胜红告诉记者，当时所有的超市、特产店都不敢销售鸭蛋，腌好的鸭蛋只能堆放在家里。

　　有一天，村民王正霞来到翟胜红家里，于是翟胜红送给她60个鸭蛋。回去后，王正霞将鸭蛋煮熟后分给附近村民吃，结果村民都说好，纷纷来翟胜红家里买。“光村民购买就卖出去了3万个。”没几天，一个临淮的老大爷划着船找到翟胜红家，把剩下的3万多个鸭蛋全买走了。这次意想不到的事，让翟胜红信心大增，这么多人喜欢，证明鸭蛋品质过硬。

　　多年努力，鸭蛋戴上“国标”帽

　　在摸索中，夫妻俩配合得非常默契，养鸭子产蛋也越来越顺利，经济效益有所好转。

　　2014年10月，一次偶然的机会翟胜红带着鸭蛋参加了宿迁农产品展销会，现场免费请大家品尝。回去后，接连不断地收到订单，这让翟胜红很开心。之后，上海、南京、苏州的展销会她都主动前去。

　　“吃过的人都问，你们家是什么牌子的鸭蛋，在网上销售吗？”翟胜红一开始啥也不懂，后来问的人多了她才想到网上销售。回来后，40多岁的丈夫跟着孩子学习上网，到处请教年轻人如何开网店。2月网店开起来后，订单也纷至沓来。为此，翟胜红在古徐水街专门租了门市卖鸭蛋。

　　如今翟胜红在国家商标局为自家鸭蛋注册的“璇瑞大湖红鸭蛋”商标已经成功批下来。拿着等待已久的商标，翟胜红喜极而泣，她说，有了这个商标她感觉底气更足了。

　　目前，翟胜红养的2000只鸭子，每年产蛋达10万枚，鸭蛋销往各大城市，供不应求。今年，她准备再扩大养殖规模，力争把鸭子发展到5000只。