蚂蟥,也叫水蛭,在江南地区的水田里很常见,由于它喜吸人血,农民在田间劳作时,腿部区域往往成为它们攻击的理想目标,一不小心就会被狠狠咬上一口。此时假如用手直接拉它一般很难拉下来,只能轻轻拍打,让它慢慢松口,但伤口处还是鲜血直流。这种昔日让人们痛恨又害怕的小虫子,如今在海虞镇七峰村的常熟市三星水蛭养殖专业合作社里,却成了宝贝。
原来,当地农民刘根华等三人了解到,水蛭的干制品泡制后可中医入药,但现在受农药使用等各方面影响,野生的水蛭不多,因此成为紧缺产品。不少人开始进行水蛭养殖。刘根华等人本就拥有丰富的农业种养经验,经过前期多次考察了解后,投资70多万元办起三星水蛭养殖专业合作社,成为常熟市第一家专业从事人工水蛭养殖的养殖场。该合作社占地15亩,共有约20个放养池,每个约155平方米。今年上半年,他们采购苗种,养殖基地随之正式投入生产。目前放养的宽体金线蛭是一种不吸人血的品种,以螺蛳、水生植物等为食。
人工养殖水蛭同样要遵循水蛭的自然生长规律,要创造条件满足它们的日常生活要求。养殖基地技术员王金龙说:“水蛭养殖一般一年有两季,春季和秋季,按我们现有条件,一般只养春季,过冬的水蛭经过交配以后在4月中旬,清明当口,开始产卵,产卵以后估计20到25天可以孵化出来,孵化以后,在6月1日左右,基本上可以放到池里面去。”在养殖水池边仔细观察,可以发现池中水生植物根部附近有一些土黄色膨松型的小球。王金龙说,这些就是宽体金线蛭生产的卵。在合适的温度下,里面的小水蛭会破卵而出,并在特殊的“育婴室”里生活一段时间,等室外水温达到15度时就可以放养进入水池。在放养前,还需处理好池里的水环境。池里的水浮莲等水生植物,就是为了净化水质,并对阳光直射起一定的保护作用。根系腐烂物还能成为小水蛭的食物。
宽体金线蛭长成后体型较大,但养殖过程需要经过一个炎热的夏季。王金龙说,一方面温度高水蛭长得快,另一方面死亡率也高,因此养殖场需要控制好温度、水位,预防病虫害。
目前,市场上蚂蟥干的售价是每公斤1100到1200元,该养殖场的宽体金线蛭整个生长期全部完成,初次规模试养成功在望。但今年,合作社负责人刘根华还舍不得卖这些“宝贝”。他准备再让水蛭长大一点,为明年开春产卵繁殖作准备。