水温
此鱼为暖水性鱼类,水温对其生长速度有着明显的影响。因此,要保持整个育苗期间的水温在20~28度,最好是20-25度。
饲料
饲料的营养全面和质量好坏与否关系到鱼的存活和生长速度,当营养性差、质量差时,生存和生长都会受到影响;当饲料不足时,还会因饥饿引起相互残食,不但会降低成活率,还会造成规格的过大差异。
水质
水是基本生存环境,水质的好坏同样会影响生存与生长。因此,为保持水质始终处于良好状态,要经常换水、吸污、倒池。
密度和光照
胡椒鲷鱼性喜暗光条件,有群居和停留在池边角的习性,若局部聚集的过多和时间过长,会因缺氧而引起死亡和因饵料不足而相互残食。因此,要经常疏散和降低培育或养殖密度,提高成活率。