鲷鱼合理放养养殖方式可根据各地资源、市场等情况灵活选择,但必须科学、合理且有效。
下面介绍两种方法:
一种方法是轮捕轮放养殖方式。其技术要点是在4月中旬左右水温稳定在20℃以上时,放鱼种入池,每亩放养尾重50克左右的彩虹鲷1000尾~1500尾,同时搭配150克左右的白鲢100尾,50克淡水白鲳60尾。
经4个月饲养,鲷鱼可长成尾重400克左右的商品鱼,此时可通过垂钓或捕捞上市。至8月上中旬,可进行第二茬放养,每亩放尾重50克以上的鲷鱼鱼种1000尾~1500尾,饲养至越冬期,也可以长至商品鱼规格。
另一种方法是在有地热等资源的地方,采取鱼苗、成鱼循环养殖方式,如在非热带地区,利用4月~10月温度较高的时候,一方面可进行育苗,另一方面可进行成鱼养殖,至越冬期,成鱼已达商品鱼规格可上市,鱼苗可进入越冬池越冬,至第二年4月鱼苗可上市或用于放养。
鲷鱼生长速度快,当年鱼苗在池塘中养殖4个月,平均体重可达150克,继续饲养到越冬期,个别可达500克~600克。