罗非鱼属加吉鱼(鲷鱼)是什么鱼?一般多少钱一斤?

时间:2022-04-04 编辑:Devin
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加吉鱼又名鲷鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼,是我国沿海地区常见的一种海鱼,因刺少肉多,且营养丰富而深受人们的喜爱,那加吉鱼(鲷鱼)是什么鱼?一般多少钱一斤?有哪些品种?

罗非鱼属加吉鱼(鲷鱼)是什么鱼?一般多少钱一斤?有哪些品种?

加吉鱼是海鱼,属于鱼纲鲷科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛、山海关,山东烟台、龙口、青岛为主要产区,山海关产的品质最好。

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品种介绍:

青铜鲷

青铜鲷或一般鲷是非常受欢迎的钓猎鱼种,头无鳞,身体扁平,色深,并覆盖有细鳞,身上通常有一层黏液。身体的主色为金褐色,胸鳍及腹鳍有红边。一般成鱼重量在1.8~3.2千克之间,罕见的鱼最大可达9千克。

多瑙河鲷

多瑙河鲷别称白眼鲷,为体型小的银色白鱼,重量仅约800克,有钝的吻及长臀鳍,出产于多瑙河流域,及注入黑海、里海及咸海的河流中。

爱尔兰鲷爱尔兰善浓河系出产的鲷鱼体积一般较大,许多产于此处的青铜鲷身体有罕见的两条纹,重量可超过4.54千克。

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软口鱼

银色软口鱼的身体细长,有淡红色的鳍、稍小的头及相当突出的吻,以藻类及硅藻类为食,这些藻类是软口鱼用它硬如角的下唇由岩石及石头上刮下来的,最重约可达1.8千克。

文鳊

一年之中大部分的时间文鳊身体两侧为银色,背为蓝灰色,但在繁殖期(初夏)雄鱼背部颜色变得非常深,腹部则呈橘红色,主食包括蚯蚓、软体动物及甲壳动物,体重在910~3000克之间。

银鲷

银鲷别称白鲷,身体细长,两侧为灿烂的银白色,习性及食性与青铜鲷相同,但体型小得多,通常最重仅约454克。银鲷是一种广温广盐性鱼类,具有适应性强、易繁殖、生长快、产量高的特点。