河豚肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用,但不宜多食。下面介绍一下河豚养殖的投喂技巧。
河豚鱼类生活在水中,给河豚鱼类选食场、搭食台,养成河豚鱼类固定摄食的习惯,不但能够节约饵料,提高饵料利用率,还能观察河豚鱼类的生长情况,方便管理。
不同的养殖品种,具有不同的食性,搭设食台的方法也有所不同,但从总体上来说,食台有浮性和沉性之分。搭设食台的材料主要有竹竿、木棒、芦席、竹席、聚乙烯网布等,其形状有方形或三角形等种类。
浮性食台通常呈框形,边角用木桩固定,面积10~20米。养殖上、中层河豚鱼类的饵料台可设置在离水面以下30厘米左右处,底层河豚鱼类可在近岸边的水面以下1.2米处设置。
随着季节的变化,其位置也要进行适当的调整。春季宜浅,夏季宜深,秋天又应调整高度,天气转冷时,更要逐步调深,保证河豚鱼类始终在适温的水体中摄食。豆饼、菜籽饼等比重较大的饵料可在沉性食台投喂。
在各种河豚鱼类混养的水体中,可将沉性、浮性食台合起来投喂,先投喂浮性饵料,后投喂沉性饵料。这样,可错开各种河豚鱼类的摄食时间,互不影响,节约饵料。
由于河豚鱼用食台长期浸泡在水中,制作食台的材料容易腐烂,应注意维护,发现损坏应立即更换或维修。平时要经常打扫食场,清理食台,捞去残饵及腐烂物质,保持环境清洁,防止水质变坏,造成病原滋生。
活动的食台,可每隔一段时间起水,经阳光曝晒消毒。池塘清整及池河豚鱼起捕后,制作食台材料都应妥善保存。此外,还要不定期地用漂白粉等药物水溶液泼洒食台,清洁食场。