据了解,河豚鱼又名挺巴鱼,是一种味道鲜美但含有剧毒的水产品,尤其是其内脏和卵巢毒性最强,它所含的河豚毒素对环境抵抗力较强,经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏,国家明令禁止无相应资质的餐饮单位经营加工河豚鱼。人体食用未经处理好的河豚鱼后,初期会出现面部潮红、恶心、呕吐、腹泻等症状,继而神经麻痹,如嘴唇、舌体麻木,严重者可因呼吸衰竭而死亡。
为严防河豚鱼流入市场、餐桌,营造放心、安全的消费环境,大通市场监督管理所将以辖区内农贸市场、水产市场、餐饮单位等为重点检查对象,进一步加大巡查监管力度,严格落实进货查验、索证索票等制度,防止来路不明水产品进入流通环节。
同时,强化宣传教育工作,提醒广大市民,勿在未取得相应资质的酒店食用或自行从不法商贩处购买河豚鱼,若发现辖区内餐饮单位有提供河豚鱼的现象,可及时向食品药品监督管理部门举报。